すごいぞ!サンフランシスコ!
サンフランシスコ Aesop

(*この記事はfacebookに投稿したものを編集して転載したものです。)

まさかここまでとは・・・
そう思わされた今日一日でした。

今日はサンフランシスコ在住の友人に案内してもらう一日。
昨日のCAMINOが大満足過ぎて、それだけでサンフランシスコに来た甲斐があったなーと感じていたけど、今日も今日とてそれはそれは凄い日だった。

ポートランドと比べると、サンフランシスコは大都会。
サンフランシスコを東京だとすると、ポートランドはさしずめ日本の長野県松本市。

それくらいサンフランシスコのお店は作り込まれていている。
それは単純に「お金がかかってる」んじゃなくて、「手間がかかってる」そんな感じ。

最初に行ったTartine Bakeryは大きなおいしいクロワッサンと大きくてキノコの風味たっぷりのタルティーヌが印象的だった。どれもこれもすっごく美味しかった。コーヒーはブルーボトル。
一日クロワッサンを1000個焼くパンの名店は本当に美味しいし、CAMINOとはまた違ったライブ感があって、なんだか嬉しくなってオリジナルのバッグを買ってしまった。

サンフランシスコ THE MILL

サンフランシスコ THE MILL

Four Barrel CoffeeとThe Millは色合いは違うものの、家具が色違いだったり、ロープを使ったシャンデリアが共通していたりと、さりげなく姉妹店感をだしていた。Four Barrel CoffeeはキャットストリートのThe Roasteryに何となく似てる印象だった。レイアウトとか店のつくりとか。
Samovar Tea Loungeは内装はもちろんカッコいいんだけど、ティーを入れる器具からそれを管理するアプリまで独自で開発して、茶葉を入れる容器のディスプレイとかまで完璧。
General Storeは扱ってる商品のセレクトも凄くいいし、なによりバックヤードの庭が感動的にかっこよかった。
木材の使い方から植物の植え方、玉砂利の敷き方とか古い建具でつくられたTINY HOUSEとかもうもうすごいすごい。

サンフランシスコ General Store

サンフランシスコ General Store

 

サンフランシスコ General Store

サンフランシスコ General Store

今日の最後に夕食を食べに行ったoutlandersは古材バリバリだけど曲線が使われていて柔らかく、照明もオリジナルのものが軽やかに吊るされていた。カウンターの天板はぴっかぴかのモルタル仕上げだし、木の使われ方が丁寧だしよかったなー。もちろん料理も美味しくてスタッフのサービスも気持ちよかった。

outlanders

outlanders

outlanders

outlanders

上に書いたお店以外にももっと行ってて、なんとも盛りだくさんな一日。

「そうですか、サンフランシスコにはこのクオリティのお店がこんなにありますか」

という感じ。
はてさて、東京に友達が遊びに来たとして、どういうお店を紹介するだろう?案内するだろう?
そう考えてしまう。
そして、やっぱり日本の先頭の方で走ってるデザインの先輩達はこういう景色を見て来てるんだなーと改めて思った。

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サンフランシスコ ATELIER DION

サンフランシスコ ATELIER DION

サンフランシスコ ATELIER DION

サンフランシスコ ATELIER DION

自分の実力が上がったと感じた時程、先を走ってる人との距離の差を痛感する感じ。
おもしろいなー。